Dient der Reizweiterleitung in Gehirn und Nerven.
Es ist in folgenden Lebensmitteln enthalten: Schweinefleisch, Vollkornbrot, Bohnen, Erbsen.
Anzeichen einer schlechten Versorgung: Appetitlosigkeit, Müdigkeit, eingeschränkte Konzentrationsfähigkeit, eingeschränkte Kraft in den Muskeln.