Selen


Ein Mineralstoff, der durch die Auslaugung der Böden und durch die exzessive Landwirtschaft weniger als früher vorkommt. Gute Selenzufuhr soll die Entstehung von Krebs unterdrücken.

Antioxidanz

Es ist in folgenden Lebensmitteln enthalten: Pilze, Getreide, Nüsse

Anzeichen einer schlechten Versorgung: Suboptimale Funktion der antioxidativen Systeme

Anzeichen für eine Überdosierung: Man riecht nach Knoblauch


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